Natalia Klusek - "Ebook tortowy. Kultowe słodycze"

Autor: Natalia Klusek

Tytuł: Ebook torfowy. Kultowe słodycze

Wydawnictwo: Natalia Klusek [e-book dostępny tutaj: KLIK]

Data wydania: 2026

Ilość stron: 119

Narracja: - 

Gatunek: przepisy cukiernicze

Ocena: <3

Opis:

 „E-book tortowy – kultowe słodycze” to zbiór 45 autorskich przepisów na biszkopty, ciasta, kremy, musy, chrupki, wkładki i nasączenia. Do tego trzy rodzaje tynku, sekret pięknych rozetek oraz przepyszna klasyczna prażynka. Dodatkowo jest to skarbnica wiedzy, która pomoże Wam tworzyć idealne torty, planować swoją pracę nad nimi czy stworzyć perfekcyjny tynk oraz dekoracje. Otrzymacie ode mnie plik, w którym znajdziecie gotowe tabele z obliczonymi proporcjami na różne średnice tortów oraz proporcje na tynk blendowany, ubijany oraz na bazie bezy szwajcarskiej.

Dla kogo jest ten e-book?

E-book jest idealny dla osób, które nie tylko mają doświadczenie w przygotowaniu tortów, ale też dla tych, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Znajdziecie tam wszystkie niezbędne wskazówki i przeprowadzę Was krok po kroku przez proces przygotowania tortu. Poznacie również niezbędny sprzęt, który ułatwia pracę w kuchni.

Co znajdę w e-booku?

W ebooku znajdziesz 6 kompozycji tortowych:

TORT WIŚNIOWE OREO

TORT MALINOWY MICHAŁEK

TORT MAXI KING

TORT EGZOTYCZNA PRINCESSA

TORT LEŚNE YOGURETTE

TORT NUTELLA Z TRUSKAWKĄ

Dodatkowe rozdziały:

NIEZBĘDNY SPRZĘT

PLANOWANIE PRACY NAD TORTEM

TYNK BLENDOWANY

KLASYCZNY TYNK UBIJANY

IDEALNY TYNK DO ROZETEK

PRAŻYNKA  FRANCUSKA

ISTOTNE PRODUKTY KTÓRYCH UŻYWAM

Przy pomocy tego e-booka stworzycie nie tylko 6 wyśmienitych tortów, ale również wiele innych kompozycji, które przywiodą Wam na myśl wspomnienia z dzieciństwa i zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Czy pamiętacie, jak po szkole biegało się do późnego wieczora na świeżym powietrzu, z paczką najlepszych przyjaciół? Kiedy przerwa w zabawie oznaczała tylko chwilę na ulubionego batonika i rozpływającą się w ustach czekoladę – dziś jest to miłe, nostalgiczne wspomnienie. Dzięki temu e-bookowi wrócisz do ulubionych smaków z dziecięcych lat, ale różne techniki w nim zawarte, pozwolą Ci wynieść Twoje wypieki na wyższy poziom.

Recenzja:

Powiem tak, mistrzem cukiernictwa nie jestem, ale przy wskazówkach od tak wykwalifikowanej i doświadczonej osoby, jak Natalia Kluska, sprawiają, że nie trzeba mieć bardzo wielkich kompetencji, by stworzyć coś, co dosłownie zachwyca kubki smakowe. Piszę te słowa już po wypróbowaniu smaku Maxi King - czyli jednego z prezentowanych w "Ebook tortowy. Kultowe słodycze" (najlepszy tort jaki kiedykolwiek jadłam - nawet lepszy niż ten mój na ślubie, bo połączenie smaków było boskie: wcale nie był za słodki).

Na moich social mediach mogliście już zobaczyć kilka rolek związanych z "Ebook tortowy. Kultowe słodycze". Ba, z dużą łatwością możecie nawet odnaleźć stronę, na której można nabyć ten cudowny tytuł - więc mam nadzieję, że tam także już zaglądaliście.

Czym jest "Ebook tortowy. Kultowe słodycze"? Dla mnie samej to cukierniczy gamechanger. Prosto, jasno, klarownie - konkretne wskazówki, konkretne wytyczne i dużo praktycznej wiedzy, dzięki której przede wszystkim nie kupuje się zbyt wielu produktów (bo ustalmy, że często później zostają, jak nie do końca wiemy, ile czego się nam przyda). W tej książce Natalia Kluska prowadzi nas za rączkę i pomaga odkrywać świat smaków, które dosłownie zwalają z nóg. Już zacieram rączki do przygotowania kolejnego z przepisów - tym razem może trochę bardziej będzie dopieszczony z wyglądu zewnętrznego: chociaż w sumie i tak liczy się najbardziej wnętrze, więc dla samej siebie nie potrzebowałam dodatkowo kombinować.

Maxi Kinga zjadł mąż, zjadła przyjaciółka, a nawet jej partner (który na co dzień jest na diecie pudełkowej). Obok takich cudowności po prostu nie da się przejść obojętnie, trzeba skosztować.

W "Ebook tortowy. Kultowe słodycze" mamy czterdzieści pięć przepisów na biszkopty, ciasta, kremy, musy, chrupki, wkładki i nasączenia. Razem składa się to na sześć całościowych przepisów na torty. Niemniej jednak autorka nie zapomniała napisać także, jaki sprzęt jest w ogóle potrzebny, zanim zabierzemy się do pieczenia. Natalia Kluska uczy nas także, jak zaplanować sobie poszczególne etapy pracy nad tortem i dużo mówi o tynku (czyli o tym wyglądzie zewnętrznym, co dopiero planuję mocniej trenować).

Wydaje mi się, że to pozycja idealna dla wszystkich, którzy chcą w kuchni spróbować czegoś nowego, nawet jak nie są mistrzami. Wystarczy umiejętność czytania ze zrozumieniem, podążania za instrukcjami i otwarty umysł, by wyszło małe arcydzieło, które pozwala smakiem i zapachem.

Jestem zaszczycona, że miałam okazję poznać ten ebook, bo wychodzę z założenia, że "Ebook tortowy. Kultowe słodycze" to dopiero początek - a ja będę chciała poznać inne odsłony pomysłów i talentu Natalia Klusek, ale pewnie także innych zdolnych osób, żeby zaskakiwać swoich bliskich na wiele różnych okazji - w końcu nie ma nic lepszego niż uszczęśliwianie ludzi jedzeniem! To takie proste, a ma tak niesamowite rezultaty!

Podsumowując: nawet, jak zwykle unikajcie kuchni i piekarnika, zapamiętajcie sobie ten tytuł - a na social mediach autorki dowiecie się jeszcze więcej o pieczeniu i cukiernictwie. Serdecznie Was tam odsyłam!