Opracowanie zbiorowe - "Burgery. Najlepsze przepisy"

Autor: Opracowanie zbiorowe

Tytuł: Burgery. Najlepsze przepisy

Wydawnictwo: RM [współpraca reklamowa]

Data wydania: 2026

Ilość stron: 128

Narracja: - 

Gatunek: książka z przepisami

Ocena: świetne!

Opis:

Odkryj smakowity świat burgerów – od soczystych klasyków po nowoczesne i pełne smaku wersje roślinne

W tej książce znajdziesz idealny przepis niezależnie od tego, czy marzysz o imponującym burgerze pełnym mięsa czy lekkiej i pysznej opcji wegańskiej z aromatycznymi przyprawami. Proste klasyki sprawdzą się podczas rodzinnych spotkań na grilla, efektowne slidery będą hitem przyjęć ze znajomymi, a nowoczesne kompozycje zaskoczą nawet największego smakosza. Dowiedz się:

jak doprawić mięso na burgery,

jakie są stopnie wysmażenia burgera,

co zrobić, aby burger był soczysty.

Znajdziesz tu burgery na każdą okazję: klasyczne zestawienia smaków, ciekawe przepisy z całego świata, a także pyszne propozycje wegańskie i wegetariańskie. Na koniec czekają na ciebie pomysły na domowe dodatki – frytki, surówki i sosy.

Smacznie, kreatywnie i bez ograniczeń – czas na burgera idealnego!

Natalia Klusek - "Ebook tortowy. Kultowe słodycze"

Autor: Natalia Klusek

Tytuł: Ebook tortowy. Kultowe słodycze

Wydawnictwo: Natalia Klusek [e-book dostępny tutaj: KLIK]

Data wydania: 2026

Ilość stron: 119

Narracja: - 

Gatunek: przepisy cukiernicze

Ocena: <3

Opis:

 „E-book tortowy – kultowe słodycze” to zbiór 45 autorskich przepisów na biszkopty, ciasta, kremy, musy, chrupki, wkładki i nasączenia. Do tego trzy rodzaje tynku, sekret pięknych rozetek oraz przepyszna klasyczna prażynka. Dodatkowo jest to skarbnica wiedzy, która pomoże Wam tworzyć idealne torty, planować swoją pracę nad nimi czy stworzyć perfekcyjny tynk oraz dekoracje. Otrzymacie ode mnie plik, w którym znajdziecie gotowe tabele z obliczonymi proporcjami na różne średnice tortów oraz proporcje na tynk blendowany, ubijany oraz na bazie bezy szwajcarskiej.

Dla kogo jest ten e-book?

E-book jest idealny dla osób, które nie tylko mają doświadczenie w przygotowaniu tortów, ale też dla tych, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Znajdziecie tam wszystkie niezbędne wskazówki i przeprowadzę Was krok po kroku przez proces przygotowania tortu. Poznacie również niezbędny sprzęt, który ułatwia pracę w kuchni.

Co znajdę w e-booku?

W ebooku znajdziesz 6 kompozycji tortowych:

TORT WIŚNIOWE OREO

TORT MALINOWY MICHAŁEK

TORT MAXI KING

TORT EGZOTYCZNA PRINCESSA

TORT LEŚNE YOGURETTE

TORT NUTELLA Z TRUSKAWKĄ

Dodatkowe rozdziały:

NIEZBĘDNY SPRZĘT

PLANOWANIE PRACY NAD TORTEM

TYNK BLENDOWANY

KLASYCZNY TYNK UBIJANY

IDEALNY TYNK DO ROZETEK

PRAŻYNKA  FRANCUSKA

ISTOTNE PRODUKTY KTÓRYCH UŻYWAM

Przy pomocy tego e-booka stworzycie nie tylko 6 wyśmienitych tortów, ale również wiele innych kompozycji, które przywiodą Wam na myśl wspomnienia z dzieciństwa i zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Czy pamiętacie, jak po szkole biegało się do późnego wieczora na świeżym powietrzu, z paczką najlepszych przyjaciół? Kiedy przerwa w zabawie oznaczała tylko chwilę na ulubionego batonika i rozpływającą się w ustach czekoladę – dziś jest to miłe, nostalgiczne wspomnienie. Dzięki temu e-bookowi wrócisz do ulubionych smaków z dziecięcych lat, ale różne techniki w nim zawarte, pozwolą Ci wynieść Twoje wypieki na wyższy poziom.

Monika Kuczma, Angelika Kuczma - "Candy Pandas. Zdrowe słodkości"

Autor: Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Tytuł: Candy Pandas. Zdrowe słodkości

Wydawnictwo: RM [współpraca reklamowa]

Data wydania: 2026

Ilość stron: 192

Narracja: -

Gatunek: kucharska

Opis:

Słodkości bez glutenu

Co powiesz na eklerki kakaowe z kremem jogurtowo-miętowym? A może masz ochotę na lody kokosowo-owocowe na kruchym ciasteczku albo wegański tort banoffee? Makowce, serniki, batony, pralinki, musy – w tej książce jest mnóstwo pomysłów na nietuzinkowe bezglutenowe słodkości, które możesz przygotować z użyciem sezonowych produktów i zamienników białego cukru. Ponad połowa z nich to słodycze wegańskie.

Znajdziesz tu przepisy na:

posiłki, które można zjeść na śniadanie – owsianki, placki, naleśniki i gofry,

przekąski, które można zabrać ze sobą do pracy – batoniki, muffinki, ciasteczka i eklerki,

pyszne ciasta – serniki (w tym wegańskie), ciasta kruche i ucierane z owocami, ciasta z kremami,

lody i musy ze zdrowych produktów,

torty na każdą okazję.

Monika i Angelika od ponad 10 lat zajmują się wypiekami bez glutenu i białego cukru, ale sięgają też po przepisy wegańskie. Obie ukończyły studia magisterskie na kierunku fizjoterapia. Monika pracuje jako instruktor fitness, a Angelika spełnia się jako wegański cukiernik. Tworzą duet znany w sieci jako Candy Pandas.

Opracowanie zbiorowe - "Sałatki. Zdrowe i kolorowe"

 

Autor: Opracowanie zbiorowe

Tytuł: Sałatki. Zdrowe i kolorowe

Wydawnictwo: Buchmann

Data wydania: 2022

 

Ilość stron: 160

Opis:

Smaczne, zdrowe i kolorowe przepisy na sałatki, z kaszą, makaronem, ryżem, wegetariańskie, z mięsem i owocami morza. Ta książka to 70 przepisów i inspiracji do tworzenia własnych sałatek z ulubionych składników.

Joanna Zielewska - "180 Dań do Pudełka. Hashimoto"

Autor: Joanna Zielewska

Tytuł: 180 Dań do Pudełka. Hashimoto

Wydawnictwo: Ringier Axel Springer Polska

Data premiery: 2022

Ilość stron: 164

Opis:

Choroba Hashimoto daje się wyciszyć dobrą dietą. "180 dań do pudełka. Hashimoto" to aż 180 przepisów na smaczne dania, które łatwo przygotować z dostępnych składników, a potem zabrać do pracy, szkoły albo w podróż. Wydanie zawiera zbilansowane i lekkie menu na cały miesiąc.

Dobromiła Agiles - "Słowiańska wiedźma"

Autor: Dobromiła Agiles

Tytuł: Słowiańska wiedźma. Rytuały, przepisy i zaklęcia naszych przodków

Wydawnictwo: Kobiece

Data wydania: 14 kwietnia 2021

Liczba stron: 360

Ocena: 8/10

Opis:

Żyje tu i teraz. Rozumie przyrodę i czerpie z jej dóbr – w szufladzie trzyma korzeń jarzębiny, a wieczorami okadza dom jałowcem. Na jej szyi widnieje amulet, z ust wypływają słowa zaklęć. Szykuje się do obchodów nadchodzącego sabatu.

Słowiańska czarownica drzemie w kobiecym sercu i pomaga w życiowych wyborach, smutkach i radościach. Gdy pozwolisz jej rozkwitnąć, poczujesz w sobie ogromny dar, bezgraniczną wdzięczność i wielką siłę.

Dobromiła Agiles w swojej książce dzieli się wiedzą i wskazówkami, które zapoznają cię ze światem wierzeń i rytuałów naszych przodkiń – od wprowadzenia do wicca i rodzimowierstwa, poprzez opisy poszczególnych sabatów, po przepisy, zaklęcia, a nawet słowiańską gimnastykę.

Andrew Rea - "Filmowe Menu: Przewodnik kulinarny dla miłośników kina"

Autor: Andrew Rea

Tytuł: Filmowe Menu: Przewodnik kulinarny dla miłośników kina

Wydawnictwo: Laurum

Data wydania: 2018

Liczba stron: 128

Ocena: 8/10

Opis:

OGLĄDAJ. DELEKTUJ SIĘ. 

Pamiętacie orgazmiczną kanapkę z filmu Kiedy Harry poznał Sally? A gigantyczne timpano z Wielkiego otwarcia, słodkości z Czekolady czy boeuf bourguignon z Julie i Julia? Wiele z naszych ulubionych filmów pozostawia wspomnienie kultowych scen kulinarnych. Prezentowana kolekcja ponad czterdziestu przepisów to subiektywny wybór najwspanialszych ról filmowych, jakie zagrało jedzenie.

Andrew Rea, twórca niezwykle popularnego kanału na YouTube Binging with Babish, podjął się trudnego zadania wyselekcjonowania i opracowania filmowych receptur, dzięki czemu powstał ten filmowo-kulinarny przewodnik. Niech was zainspiruje do przygotowania niezwykłych dań, nie tylko pysznych, ale również czasami bardziej porywających niż filmowa fikcja.

Książka będzie nie lada gratką dla każdego, komu zapadły w pamięć hamburgery z Pulp Fiction, ślimaki z Pretty Woman, strudel z Bękartów wojny czy szparagi z American Beauty.

Marta Dymek - "Nowa Jadłonomia"

Autor: Marta Dymek

Tytuł: Nowa Jadłonomia

Wydawnictwo: Marginesy

Data wydania: 17 października 2018 (wersja mini)

Liczba stron: 288

Ocena: 8/10

Opis:

Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.

Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni. Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska z warzywami.

W każdej podróży spisywała ulubione przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami. Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze.

Praca zbiorowa - "Masterchef Junior. Trzecia edycja"

Autor: Praca zbiorowa

Tytuł: Masterchef Junior. Trzecia edycja

Wydawnictwo: Burda Książki

Data wydania: 2018

Ilość stron: 192

Opis:

Uczestnicy Master Chef Junior znowu zaskakują – pasją, energią, dojrzałością i smacznymi przepisami.

Czasami trudno uwierzyć, że mają tak niewiele lat. Kuchennymi sprzętami posługują się równie sprawnie jak konsolą do gier lub piłką. Pod czujnym okiem fachowców, przygotowują w programie potrawy, których nie powstydziliby się profesjonalni kucharze.

Poznaj uczestników MasterChef Junior i spróbuj ich ulubionych potraw. Możesz być pewien, że mali kucharze zaskoczą Cię niebanalnymi pomysłami na śniadania i desery. Zachwycisz się proponowanymi przez nich obiadami i kolacjami.

Co powiesz na różowego burgera lub własnoręcznie przygotowane praliny? Czy Twojej rodzinie przypadnie do gustu kaczka z puree z baratów i sosem żurawinowym? A może przygotujesz szarlotkę „Pychotkę” na niedzielny deser?

Koniecznie wypróbuj przepisy bohaterów 3. polskiej edycji programu MasterChef Junior.

I zostań bohaterem swojej kuchni!

Andrew Cooper - "Juiceman"

Tytuł: Juiceman

Autor: Andrew Cooper

Wydawnictwo: Buchmann

Rok wydania: 2017

Liczba stron: 224

Opis:

Ponad 100 przepisów na soki i koktajle, których każdy chciałby spróbować.

W książce znajdują się przepisy na soki, musy, energetyczne drinki bezalkoholowe i toniki, herbaty i gorące napoje, dietetyczne lody i sorbety.

Andrew Cooper jest aktorem i modelem. Propaguje zdrowe odżywianie w Wielkiej Brytanii. Nie wyobraża sobie życia bez kolorowych i ultrazdrowych własnoręcznie robionych soków i koktajli. Swoją pasję postanowił połączyć z misją i teraz aktywnie promuje zdrowe żywienie, którego bardzo istotnym elementem są soki warzywne, także dla najmłodszych.

Angelika Gumkowska - "Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki"

Autor: Angelika Gumkowska

Tytuł: Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki

Wydawnictwo: PWN

Data wydania: 2016

Ilość stron: 304

Ocena: 7/10

Opis:

„Damskie laboratorium. Przepisy na domowe kosmetyki” to książka przede wszystkim dla kobiet, które lubią decydować o tym, co wsmarowują we własną skórę. Zawiera 50 receptur na naturalne kosmetyki, które możesz wykonać samodzielnie we własnym domu. Może nie brzmi to zbyt porywająco wiec powiem, że nie są to wcale przepisy na maseczki z płatków owsianych czy okład z dziurawca. O nie. To prawdziwe kremy, balsamy, sera, mydła i perfumy! To spora dawka wiedzy o tym jak bezpiecznie robić naturalne kosmetyki niezawierające niepotrzebnych konserwantów czy dodatków jedynie wypełniających pudełko. To receptury, które możesz modyfikować tak by dopasować gotowe produkty idealnie do twoich potrzeb i skóry.

W książce znajdziesz sporą dawkę porad i wskazówek jak stworzyć w domu małe laboratorium, w którym będziesz mogła wyprodukować nawet własną linie kosmetyków. Takie produkty to nie tylko świadoma decyzja dotycząca składników jakie będziesz stosować na własne ciało, ale też dobra zabawa. Możesz zaangażować własne dzieci i zrobić z nimi np. żelowe mydełka rozwijając w ten sposób pasję do eksperymentowania. Własnoręcznie zrobione produkty, w ozdobnych opakowaniach to świetny sposób na oryginalny prezent.

W książce znajdziesz też dodatkowe wskazówki tyczące się modyfikacji receptur, by zachęcić cię do coraz większej kreatywności, tak byś w przyszłości stała się autorką własnych unikatowych receptur. Przedstawię zasady jakimi należy się kierować robiąc różne rodzaje kosmetyków.